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古埃及人也爱西瓜

更新时间:2019-05-27

早在3500多年前,西瓜已经是夏天最受欢迎的食物之一了。据《新科学家》报道,一项对古老脱氧核糖核酸(DNA)进行的研究显示,200年前在埃及古墓中发现的一片叶子属于西瓜。     研究人员将这片叶子的DNA与西瓜的6个亲缘物种进行了测序和比较——这些亲缘物种大多是白色果肉,而且很苦。数据表明,今天在苏丹发现的一种白色甜瓜是西瓜最近的野生近亲。但是这片叶子的某些基因——尤其是那些使西瓜果肉变红变甜的基因——更像今天的西瓜,表明这种水果早在3500年前就已经被驯化了,而且相当美味。研究人员日前在预印本服务器bioRxiv上报告了这一研究成果。     相关论文信息:https://doi.org/10.1101/642785 日期:2019-05-24  
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